Salata de ciuperci crude soluție interesantă

Franța a fost țara pe teritoriul căreia ciupercile sunt cele mai predominante. Agaricus - o varietate de ciuperci, una dintre puținele care sunt potrivite pentru cultivarea într-o seră. Inițial, ei s-au logodit în urmă cu 1000 de ani italienii. Cu toate că un al doilea pseudonim, acest tip de ciuperci a fost numit „ciuperci Paris,“ aceasta se datorează faptului că moda consumului a venit în secolul al XVII - apoi a crescut aceste ciuperci în fiecare grădină.

Procesul de ciuperci în creștere de azi a pus pe flux. Aproape peste tot pe scară largă implicat în această afacere, deoarece costurile uriașe nu are nevoie. Ele aduc o recoltă pe tot parcursul anului și sunt în cantități suficiente pe rafturile magazinului.

Champignon lauda, ​​sunt prezente în sale săruri minerale compoziție, vitamine, fier, zinc, potasiu și fosfor. Din cauza acestei ciuperci sunt folosite într-o varietate de diete si diete de sanatate. Este util pentru ei, și diabetici să mănânce, pentru că nu există nici zahăr în ele. Dish cu ciuperci, consumate în timpul zilei, ajută la ameliorarea oboselii și recuperare.

În ciupercile de gătit sunt folosite pentru fierbere și prăjire, sărare și decapare, ele au fost uscate și coapte. Fungi caracterizat prin perfect cu bine-cunoscute produsele alimentare și orice ingrediente care face ca acest ingredient versatil în produs. Nu toată lumea știe că ciupercile crude sunt perfecte pentru salate. Astăzi vrem să spunem secretele acestei metode de gătit această varietate de ciuperci.

Salata cu castraveți

  • 300 g porție de ciuperci crude mici,
  • 5 rosii pentru salate,
  • o pereche de castraveți proaspeți,
  • o lamaie,
  • piper negru,
  • 70 g de ulei de floarea soarelui,
  • muștar și franceză
  • sare.

Angajate pentru a începe curățarea, spălarea ciuperci. prin tăierea sub formă de plăci și pulverizarea lor cu suc de lămâie. Mai mult, se spală, se usucă și se taie roșiile în sferturi și inele jumătate de castravete.

Combinând toate ingredientele gătite lor se toarnă dressing făcute cu sare, piper, muștar și ulei de floarea-soarelui. Framantati uniform, imediat Servim pe masă, pentru a evita legumele elibera excesul de lichid.

Salata, complet cu varză chinezească

  • 200 g porții de ciuperci proaspete și
  • varză chinezească,
  • o ceapa,
  • 100 de grame de ceapa verde,
  • marar si patrunjel,
  • un cuplu de catei de usturoi,
  • o pereche de sos de soia linguri
  • ulei de măsline,
  • suc de lămâie,
  • sare,
  • piper măcinat,
  • zahăr.

Inițial implicat în plăci de curățare, spălare și de tăiere în formă de ciuperci. Noi producem un compus de sos de soia, ulei de măsline, suc de lămâie, tăiat în bucăți mici de usturoi, sare și piper.

Acest amestec este excelent pentru umplere de ciuperci feliate. Pe parcursul unei anumite perioade de timp, trebuie să fie atât de ciuperci marinate. Shinkuem varză fâșii subțiri și răspândirea lor la ciuperci marinate. Salate si se presara cu ceapa verde si verdeata tocata marunt.

Salata cu parmezan

  • 30 g arugula,
  • 300 g porție de ciuperci proaspete,
  • pereche de linguri de parmezan ras,
  • 100 g de roșii cherry,
  • 100 de grame de ceapa verde,
  • o pereche de linguri de ulei de măsline,
  • suc de lămâie,
  • un cuplu de catei de usturoi,
  • linguriță de miere,
  • piper,
  • sare și
  • sos de chili.

Suntem angajați în curățarea, tăierea și stropirea cu ciuperci de spălat cu suc de lămâie. Deci, ei nu dobândesc o culoare închisă. Rucola clătite și uscate, și parmezan - mărunțită pe o răzătoare grosier pentru a obține plăci.

Reumplerea mijloace pentru a face feluri de mâncare de ulei compus din măsline, sos de chili, piper, miere, suc de lamaie, piper, sare și usturoi zdrobit.

Rucola salată castron și se umple cu ciuperci, roșii cherry ușor incizate, și înainte de a pune unele strivita. umplere gătită introdus ingredientele și vasul terminat este presărat cu parmezan cu ceapa tocata.

Salata cu sunca si ciuperci crude

  • 200 g porție de ciuperci proaspete,
  • porțiune de 150 g afumat soiuri de sunca fierte
  • 5 ouă de prepeliță,
  • Românesc 100 g porție de brânză,
  • o ceapa,
  • salata verde,
  • 100 grame de masline negre, fără sâmburi,
  • lingură muștar franceză,
  • zahăr, piper,
  • sare,
  • o pereche de ulei de măsline și linguri
  • lingură de suc de lămâie.

curățarea Angajate, spălarea și tăierea plăcilor în formă de ciupercă. Apoi se presara cu ciuperci suc de lămâie, șuncă și brânză cotlet în cuburi mici nu. Este necesar să dețină frunzele de salată în apă, și apoi se rupe în bucăți manual.

După compusul preparat Produsul se toarnă umplerea lor, de gătit se realizează cu participarea muștar, ulei de măsline, suc de lămâie, piper, zahăr și sare. Noi folosim un blender pentru a bici toate ingredientele, până când spuma buna. Ierburi, masline si ceapa verde tocate se aplică pentru înregistrarea de feluri de mâncare.

Salata cu rosii

  • Cuplu de tomate,
  • 100 g porție de ciuperci proaspete,
  • o ceapa,
  • pereche de linguri de oțet,
  • trei linguri de ulei de floarea-soarelui,
  • sare,
  • zahăr,
  • piper.

Ne-am angajat prin măcinarea în bucăți fine becuri și sos de oțet din această masă, amestecat cu sare, zahăr și piper. După opărire roșii puse în apă rece, se îndepărtează coaja si se taie in jumatati. Turnati scoate semintele si se taie carnea în formă de cuburi.

Ciupercile sunt spălate și curate. Se taie în jumătate, și se taie plăcile. Punerea mâncare într-un castron și se toarnă uleiul de floarea-soarelui. Apoi, este răcit pentru a prepara o salata cu scopul marinare.

Salata de ciuperci crude cu pătrunjel

Salata de nuc cu pui

  • 300 g porție de pui,
  • 200 g porție de ciuperci proaspete,
  • 50 g de miez de nucă,
  • borcan de conserve de ananas,
  • 100 g salată,
  • lingură de ulei de măsline,
  • o lingura de sos de soia și
  • suc de lămâie,
  • zdrobit busuioc uscat,
  • sare,
  • muștar,
  • zahăr,
  • catei de usturoi,
  • ou și
  • o jumatate de cana de smantana.

Suntem angajați în pregătirea mai întâi un sos pentru salată. În acest scop, amestecarea într-un blender produc sare, ouă, muștar, busuioc și ulei de măsline. Este important să adăugați o picătură. Mai departe de masă sos de soia supliment, usturoi, smântână și suc de lămâie. umplere finisat este plasat în frigider.

Se fierbe pui și fructe cu coajă uscate într-o tigaie. ciuperci de purificare, spălare și angajate feliere acestora sub formă de plăci. Lăptucă spălate și obsushivayut izryvaem manual în bucăți mici. Pune salata pe o farfurie de servire și așezați puiul pe partea de sus. tăiat în bucăți mici. Apoi, presărat cu nuci, ciuperci sunt așezate, și sunt umplute cu toate ingredientele. Merge cu sirop de ananas și răspândirea pe felii de salata de ananas.