Salata de pui cu midii - salate
instrucție
Fry de pui într-o cantitate minimă de ulei sau la gratar, se răcește și se taie în cuburi mari.
midii Conserve uscat și fin cotlet. Nuci nucleele prăjește, se divid în sferturi. Apoi se amestecă cu orez fiert, carne de pui, midii, mazăre și ardei dulce (cubulete).
Se amestecă oțet de vin, suc de lamaie, ulei de nuci, busuioc, usturoi și sare a acestuia. Asezonarea salatei cu acest amestec. Se amestecă bine și servi, garnisit cu frunze de spanac.