Salatele cu ficatul - Retete

Ce o vacanță și o sărbătoare fără o salată? Dar asta e tot Olivier obișnuită și hering sub o haină de blană a fost mult timp destul de hrănit. Vrei ceva neobișnuit și delicios. În astfel de situații, vă va ajuta la cunoașterea de salate din ficat. Ei au obținut un foarte blând și hrănitoare.

Va oferim cateva retete pentru salate gustoase cu ficat - pentru a alege.

Cum se prepară o salată de ficat?

Uneori doriți să diversifice cina salata delicioasa, care nu are nevoie de o mare de gătit. Foarte potrivit pentru aceasta salata simpla din ficat. Este foarte ușor pentru o masă de seară, dar în același timp bogat.

Salata „Bogatyr“ ficat

• ficat de vită - 250 g;
• piept de pui la gratar - 500 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• muraturi - 3 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• ulei de măsline;
• suc de lămâie;
• sare;
• zahăr.

Ficatul fierbe într-un pic de apă sărată și se taie în fâșii. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește într-un pic de ulei vegetal. Adăugați ceapa la morcovi tăiat în fâșii subțiri. Sare și piper. Stropesc cu suc de lămâie și se adaugă zahăr după gust. Usturoiul stoarce prin intermediul presei, se adaugă morcovii și se amestecă bine. Cu piept de pui, elimina pielea si se taie carnea în fâșii. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se condimentează cu sare dupa gust si se condimentează cu ulei de masline.

Salata „Obzhorka“ Ficat - reteta

Salata „Vânătoare“ de ficat

• ficat de vită - 400 g;
• ciuperci proaspete - 200 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• salată - 100 g;
• țelină - 1 tulpină;
• unt - 50 g;
• otet balsamic - 1 lingura. lingură;
• verdeață;
• sare, piper.

Ficat spală și curat filmul. Se taie în cuburi și se prăjește până când sunt gătite în unt. Ciuperci si telina se taie în bucăți, și se taie paiele ceapa. În același ulei de prăjire unde ficatul, legumele pestisori cu ciuperci până la gătit. Se adaugă ierburi tocat, sare și piper. Pune ciupercile si ficatul într-un recipient, se toarnă oțet balsamic. Pe platou, așezați frunzele de salată verde și deasupra, frumos pune o salata. Dacă se dorește, se presara cu seminte de susan.

---