Sfaturi pentru depozitarea, congelare și zmeură de gătit, magie
Sezonul Zmeură este scurt - este necesar să aibă timp să ...
Zagotavlivaya zmeură viitor, acționează în mod diferit. Cele mai multe bucătari gem tradiționale, și unii oameni cred că vitaminele sunt mai bine conservate dacă este amestecat cu zahăr boabe.
În plus, în ultimii ani au înghețat din ce în ce zmeură, crezând că acesta este modul cel mai util al existenței sale după ce a fost luată din ramura ...
Cum se păstrează zmeură proaspătă
1. răsfață zmeură foarte repede, așa că, dacă ați cumpărat un blocaj de fructe de pădure, păstrați-l în frigider poate fi nu mai mult de 2 zile. Mai bine, gatiti imediat blocajul.
2. Înainte de a fi plasat în frigider sau de gătit este necesar să se sorteze fructe de padure, aruncarea prea moale, zdrobit, mucegăit, au început să putrezească.
3. Nu păstrați zmeură la temperatura camerei, sub expunerea la soare timp de 2-3 ore, există pericolul ca acesta se va deteriora.
Cum să înghețe zmeură
4. Malin ușor să înghețe. Spălați-l jeturi foarte atent, nu puternic de apă cu ajutorul capului de duș și loc pe prosoape de hârtie să se usuce fructe de padure. Boabe uscate sunt răspândite pe o tavă plană sau tăvi mici (orice ustensile de metal plat, mărimea corespunzătoare a congelatorul) și locul în congelator.
5. După câteva ore Pune zmeura în pungi de plastic pentru congelare, și a reveni la camera, unde poate fi depozitat timp de cel puțin un an. Act adițional la aroma de zmeura, cantitate mică de suc de lamaie va păstra fructe de pădure vii de culoare strălucitoare.
6. Notă: zmeură pot fi congelate în pungi sau recipiente imediat, fără prima introducere pe o foaie de copt, dar în acest caz este riscul de a obține nu atât de curat.
7. antociani utile conținute în zmeură proaspătă și congelată, dar alimentele nu prelucrate. Păstrați acest lucru în minte atunci când aleg între o plăcintă de zmeură delicios sau salata de fructe cu zmeură congelată. Mai ales atunci când pregătește un copil.
O idei rapide de consum puține zmeură
Adăugați zmeură proaspătă în fulgi de ovăz și se bucură de un gust nou.
Deși la prima vedere poate părea neobișnuit, dar combinația de zmeură proaspătă cu oțet balsamic este uimitor!
Se amestecă iaurt simplu cu zmeură, miere si menta proaspat tocat. Poate doar să mănânce, dar se pot răspândi pe clătite, biscuiți sau napolitane.
Foarte bine cu gem de zmeura si ulei de migdale. Încercați-l pe un sandwich!