Și știi ce să faci în cazul în care banca cu castraveți tulbure
Desigur, mulți oameni le place sa rontai muraturi delicioase. Acest lucru este nu numai extrem de gustoase, dar, de asemenea, util. Acesta este motivul pentru care aproape toate gospodinele din vară să înceapă fălțuire castraveți în borcane. În acest sens, este important ca în viitor conservarea nu sa deteriorat, spre exemplu, nu saramură sau tulbure capacul nu „exploda“, ceea ce se întâmplă, de altfel, destul de des. Va fi interesant pentru a afla despre ce să facă în cazul în care banca cu castraveți tulbure. Să examinăm acest lucru mai detaliat.
Sunt de acord, nimeni nu va dori să mănânce un castravete, care plutește în lichidul opac. Cu toate acestea, înainte de a da unele îndrumări cu privire la ce să facă în cazul în care banca cu castraveți tulbure, să aflăm de ce acest lucru se întâmplă. Iar motivele pot fi mai multe.
- În primul rând, capacitatea de laminare vegetală menționată mai sus a fost preparat în mod incorect.
- În al doilea rând, a fost prost proces de sterilizare executata.
- În al treilea rând, băncile nu au fost conectate corect, rezultând în absente normale de etanșeitate.
- În al patrulea rând, pe gâtul recipientului a avut inițial fisuri și chips-uri.
- În al cincilea rând, legumele au fost prost curățate.
- Și, în sfârșit, cauza turbidității castravete murătură poate fi fermentare acid lactic.
- Trebuie sa fie, de asemenea, conștienți de faptul că nu pot fi păstrate în fiecare varietate de legume din cele de mai sus. În special, în cazul în care vă roll up castraveți salata, atunci foarte curând banca va fi lichid opac.
- Printre altele, în unele cazuri, acest lucru se datorează utilizării de sare iodată și camera se învârte într-un loc cald.
Deci, ne întoarcem la partea practică a problemei ce să facă în cazul în care banca cu castraveți tulbure.
Având în vedere motivele de mai sus ar trebui să fie, în primul rând, pentru a oferi spalat vase calitative înainte de conserve castraveți. Pentru a reduce și mai mult riscul unei saramuri opacă în recipient din sticlă, trebuie spălate în apă caldă cu bicarbonat de sodiu.
Este importantă pentru a efectua corect sterilizare. Cei care nu înțeleg ce să facă în cazul în care banca cu castraveți turbiditate vor fi interesați să știe că schimbarea de culoare a apei din rezervor se datorează supra-activitate a microorganismelor. Numai sterilizare de înaltă calitate, care are ca scop distrugerea ei, va ajuta la menținerea murături tale. Pentru a face acest lucru de mai multe ori recipient din sticlă spălați cu apă caldă, și apoi puneți-l peste abur cu susul în jos. De obicei, acest lucru se face cu ajutorul unui fierbător de apă cu un gât îngust. În etapa finală a containerului de sterilizare este plasat direct pe un prosop curat, de asemenea, cu susul în jos.
Un alt motiv pentru castraveți estompate într-o bancă? După cum a subliniat deja din cauza etanșarea necorespunzătoare a containerului. Pentru a asigura o etanșare corespunzătoare, este foarte important să se utilizeze carcasa de tablă, care trebuie curățate în prealabil, și apoi se fierbe timp de 4-5 minute. Băncile trebuie să se rostogolească până strâns posibil. În plus, necesitatea de a verifica scurgerile se acopere.
Pentru păstrarea de acasă nu este stricat, aveți grijă că recipientele din sticlă nu a avut nici chips-uri și fisuri, precum și înainte de stabilire în borcan de castraveți, nu uitați să vă spălați bine legumele și condimentele toate atașate acestora.
Respectarea recomandărilor de mai sus vă va ajuta să vă păstrați-a făcut acasă.