Supa cu carne de porc - un pas cu pas reteta cu fotografii, cum să gătească un delicios
Supa cu carne de porc - este foarte delicios, hrănitoare și supa consistent. Pentru acest borș poate lua o varietate de carcasă de porc: Piept, piept afumat, file, limba, sau carne de pe os. În rețeta de astăzi vom folosi carne de porc pe os: în detrimentul această supă se va transforma un gust foarte intens. În plus față de gustul distincte, această supă se dovedește foarte consistent, atât de foame după un soț tare „Kinder“ zi lucrătoare după primele plăci.
De-a lungul timpului, gustul de borș cu carne de porc poate destul de plictisit. Prin urmare, vom începe să ne gândim, ce modificări se pot face la reteta clasica de preparare a acestuia, astfel încât vasul a căpătat o nouă note gust.
În etapa de astăzi cu reteta pas cu fotografii vom găti supă cu carne de porc de obicei, dar în loc de legume proaspete adauga varza si morcovi murat. Din cauza unor astfel de modificări ușoare preparatele tradiționale vor obține un gust neobișnuit și interesant, la acest gust nefamiliare. claritate delicata si coaja va da un borș cu carne de porc Ajica se adauga umplutura de legume.
În această rețetă, veți afla mai multe secrete de gătit, care nici măcar imaginate înainte. Aceste secrete și trucuri vor schimba gustul familiar de supa ta preferată de nerecunoscut. Asta ca urmare va termina cu un parfumată și o supă delicioasă proaspătă, urmați fotografiile noastre rețete.
ingrediente
carne de porc
(400-500 g de os)
cartofi
(3 sau 4 cartofi medii mici)
sfeclă
(1 buc.)
tomată
(1 buc.)
suc de lămâie
(1 st. L.)
ceapa verde
(1 fascicul)
sare
(Pentru a gusta)
praf de piper negru
(Pentru a gusta)
frișcă
(Unele furaje)
etapele de preparare
Primul lucru pe care trebuie să înceapă de gătit borș, acest bulion. Temeinic se clătește carnea de pe os sau utilizarea de carne de porc, pe care aveți. Scufundati carnea de porc în oală, se toarnă o parte din apă și se aduce la fierbere. Odată ce vodichka fierbe, retrase din circuitul agricol în direcția tigaie și prima apă de scurgere. Apoi se spală carnea și se umple vasul cu apă curată. Se fierbe bulion timp de o oră.
In timp ce supa este gătit, pregătește sosul pentru borș. sfecla curate decojite, rosii si ceapa. Tomate și sfecla tăiat în fâșii subțiri și ceapa - cubulete. Incalziti tigaie și se toarnă un pic de ulei vegetal. Pune legumele și se fierbe timp de cinci minute.
Apoi adaugati-le o jumatate de suc de lamaie si se acopera cu legume capac. Lemon are nevoie de sfeclă și-a păstrat culoarea în timpul prăjirii și mai târziu a dat-o supa. Prin acest secret supa este bogat de culoare visiniu. În loc de o lamaie, puteți utiliza oțet, dar veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de linguriță.
Adăugați o linguriță de adzhika în sos și se amestecă legumele tocană cu sfecla si adzhika timp de 5-7 minute. După aceea, opriți de căldură și se lasă să se languish umplere de legume în interiorul capacului. Pentru a-l vom fi din nou un pic mai târziu.
Între timp, scoateți carnea de porc din supa si se lasa sa se raceasca complet. Se separă carnea de oase și se taie în bucăți mici.
Cartofi curat și se taie în fâșii. Se adauga cartofii tocate în bulion și puțină sare fierberea.
Acum este timpul pentru a adăuga ingredientele noastre secrete - varză și morcovi murat. Este aceste legume va da borș cu gust proaspat de carne de porc și aroma picant. Puteți utiliza, de asemenea, legume proaspete, dar ele trebuie să fie adăugate la începutul gătit de umplere de legume. Pune morcovi și varză în bulion de carne de porc și se amestecă totul bine.
Se adauga carnea felii, se acopera tigaia cu un capac și se reduce căldura.
Aproape la final, se adaugă umplutura de legume gata făcute și se fierbe supă pentru încă 10 minute la foc mic.
Ia plante aromatice, care vă plac. Se spală bine și se usucă. taie cu atenție verdeață și se adaugă la supa terminat.
Supa cu carne de porc și varză murată este gata! Adăugați unele piper negru si alte mirodenii - și vă puteți aduce la masă. Smantana pus pe masă: lasa toata lumea se adauga pe gustul tau.