Supa de rosii cu branza, o reteta simpla, cu o fotografie
In Europa, supe ușoare sunt foarte populare și de multe ori supă cremoasă servite la petreceri, întâlniri prietenos și gătiți la o reuniune de familie. De ce nu învățăm din această tradiție? Desigur, alimentarea trebuie să fie spectaculoasă, supa - feluri de mâncare delicioase și că oaspeții nu portii sunt întinse peste masă pentru un polonic de supa. Mici strachină - o idee mare pentru un lot feluri de mâncare caldă, iar pentru cazurile „speciale“, puteți folosi pahare largi sau căni de ceai delicate. Prin supele piure de servit desert lingura, iar în cazul în care paharele de vin sunt mari, este necesar lingură în picioare bufet cu un mâner lung.
Rețetă de supă cremă de roșii poate fi luată ca bază și pentru a face o mulțime de opțiuni. Cu diferite brânzeturi și condimente, șuncă și felii de legume prăjite cu ierburi și crutoane, în general - pentru a adăuga nimic la ceea ce combinație de tomate, altele decât cele roșii proaspete, puteți lua tomate în suc propriu. Pe vreme rece, mai bine servi această supă caldă, în vara - bine refrigerate.
Supa de tomate este, de asemenea, numit Gazpacho. Acest nume poate fi auzit deja. Gazpacho de roșii fierte în vara sau iarna, va fi un decor minunat al mesei.
Supa de rosii cu branza - o reteta simpla cu fotografii.
ingrediente:
- roșii coapte cu pulpa tare - 5-6 bucăți;
- ardei roșu dulce - 2 mari;
- morcovi - 1 mare;
- ceapa - 2 capete;
- patrunjel sau coriandru - cateva crengute;
- supa de legume - 1 litru;
- unt sau ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- brânză sau brânză - 50 grame;
- sare, condimente - dupa gust;
- orice verdeață să se hrănească.
Mai întâi am gătit supă de legume. Se curata ceapa, morcovi, ierburi proaspete se va spăla. Puneți legumele într-o cratiță mică (tăiate nu este necesar), se adaugă verdeață. Dacă există o rădăcină de pătrunjel, adauga de asemenea, supa este delicioasa. Volem puțin mai mult de un litru de apă și se fierbe supa de legume. Vegetables'll obține. Ceapa și emisiile verzi de morcovi vor fi folosite pentru a face supă. Supa de legume poate găti supă delicioasă italiană cu măcriș.
Umpleți roșiile, apoi obdadim apă clocotită apă rece timp de câteva minute.
Se purifică pielea de tomate, taie tulpină.
Se taie felii de ardei gras. Acesta poate fi coaptă în cuptor (ardei întregi unsă și se coace timp de 10-15 minute pana cand se inmoaie, apoi se curata, se scot semintele) sau se prăjește ușor într-o tigaie. Alegeți orice opțiune.
Dacă piper este prăjit, atunci ar trebui să fie pus la tigaie, împreună cu ceapa și se fierbe timp de 5-7 minute, până se înmoaie.
Tomatele pune intr-un blender, se macină într-un piure. Pentru supa a fost mai omogenă, roșii zdrobite pot freca printr-o sită fină.
morcov fiert, ardei și ceapă ne mutăm într-un blender.
Pyuriruem până la uniformizare. În cazul în care masa obținută este foarte gros, se toarna supa de legume pic. Toate legumele se amestecă mărunțită, plantăm o supa de legume. Se condimentează cu sare, piper dupa gust, da fierbe supa timp de câteva minute.
- Supa crema de rosii cu ardei copti
- Supa crema de tomate cu porumb
- Italiană piure de supă de roșii
- bisque
- Supa crema de rosii cu crema
- Supa de tomate cu fasole
- Crema de supa de broccoli cu gorgonzola
- Supa de rosii cu năut