supa de sfeclă roșie fără cartofi copioasă

Majoritatea primelor feluri de mâncare pus cartofi, dar atunci când această legumă nu a crescut în țara noastră, atunci când gătit supă de varză și supă de-a lungul fără ea. Lista de produse care trebuie luate pentru pregătirea acestui sfeclă roșie originale, cartofi, de asemenea, nu sunt disponibile. Este produsă nu prin cultură nutritiv rădăcină amidon, dar din cauza altor componente.

ingrediente

sfecla - 600 g;
carne de porc tocată conținut de grăsime moderat - 350 g;
țelină rădăcină - 300 g (într-un interval mic, doza poate fi ajustată în funcție de gust);
morcov - 200-230 g;
ciuperci - 250 g;
apă - 4-4,2 litri;
arpagic - 30 grame fascicul;
sare grunjoasă (comună, nu iodată) - aproximativ 15-18 g

Secvența de supă de sfeclă roșie de gătit fără cartofi

Toate produsele sunt bine Se spală, se curata legumele si ciupercile cu o perie moale sau un burete.

Cuburi răzuiesc morcovii și sfecla.

Maruntiti ciuperci cuțit.

Telina se taie în plăci - felii subțiri de formă arbitrară.

mâinile ude să se rostogolească o mică (3-4 cm diametru) bile de carne tocată.

Puneți în apă clocotită primul pulpă de morcov sfeclă, la 5 minute - telina si carne bile, după un sfert de oră - ciuperci. Se condimentează cu sare. Apoi, pe sfeclă roșie flacăra arzătorului cu un nivel minim pentru încă 15 minute.

Arpagic este de dorit să se pisa o pereche de foarfece de diamante strălucitoare erau estetice. Acestea ar trebui să se toarnă în supa fierbinte la momentul depunerii - este mai bine să nu tigaie și într-un castron sau o placă. Am nevoie pentru a adăuga smântână, toată lumea se decide: fel de mâncare bogat, și, prin urmare, nu au nevoie de ea.

Procesul de gătire a fost forței de muncă intensivă și consumatoare de timp. Reteta este simpla, iar utilizarea sa a rezultatului este mare!