Svezhina la domiciliu - o reteta simpla, cu o fotografie

Svezhina Home-cunoscut din copilărie, când satul se pregătea acest fel de mâncare, chiar bunica mea. Se prepară toate încă cald, doar carcasa divizat. Svezhina coaptă la domiciliu în cuptor. Din păcate, aceste ingrediente pot stropi numai pe piață. Și, în prospețimea lor să nu fie sigur. Dar, chiar și într-o astfel de realizare, se dovedește foarte gustos. Carnea este fragedă și aromată.

  • 300 g podchereviny
  • 700 g carne de porc
  • 500 g de ficat de porc
  • 2-3 cepe
  • Sare și plante aromatice la gust
  • Ulei vegetal pentru prăjit

Mod de preparare:

  1. Se spală și se usucă cu un prosop de hârtie podcherevok.
  • Se taie în bucăți mici.
  • La tigaie cu ulei vegetal pentru a prăji podcherevku.
  • Se spală și se usucă carnea cu prosoape de hârtie.
  • Adăugați la tigaie si se prajeste carnea cu podcherevinoy.
  • Se taie felii și înmuiate timp de 5-10 minute în apă rece.
  • Adăugați ficatul la tigaie și se prăjește. Adăugați sare și ierburi.
  • Se curata si se taie inele de ceapa jumătate.
  • Se adaugă ceapa la tigaie. Se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute.
  • Svezhinu gata se toarnă într-un castron și se servește!
    • Poftă bună!