Telina, la cuptor cu legume
O altă slabă, dar cu un efort minim, vasul - legume, coapte într-un manșon, care poate fi o garnitura excelenta pentru a nu postind, ci pentru a observa rapid - cursul principal. „Highlight programului“, în acest fel de mâncare, desigur, radacina de telina - contribuie propria aroma sa unică. Dacă doriți să vă vasul este, de asemenea, un conținut caloric scăzut - înlocuiți-le în condiții de siguranță toate cartofii - dietichen telina și în același gust în formă coaptă. Și merge bine cu sos picant, pe care voi discuta mai jos.
ingrediente
- 1 telina medie
- 4-5 cartofi
- 1 ardei roșu sau portocaliu clopot - sau un amestec congelat de ardei, așa cum am
- 1 ceapa mare
- 4-5 catei de usturoi
- 2-3 roșii (se potrivesc doar curentul, nu prea suculent)
- 1 lingura. l. ulei vegetal (eu folosesc muștar nerafinat - este bine, iar gustul nu este rău)
- 0,5 h. L. condimente „ierburi provensale“
- 0,5 h. L. dulce boia
- 1 h. L. miere
- 1 h. L. musca de mere sau suc de lămâie
- sare si piper dupa gust.
Timp de preparare: 45 minute
Porții: 4-6
preparare
- Se prepară ingredientele.
- Cartofi tăiat în felii groase.
- Telina se taie în cuburi mari.
- Ceapa se taie în inele.
- Catei de usturoi se taie pe lungime.
- Roșiile se taie în felii. Pepper, în cazul în care acesta este proaspăt, se taie în fâșii.
- Se amestecă toate legumele, se condimentează cu sare, se adauga untul.
- Pune într-un manșon pentru copt și cravată-l. Se coace timp de o jumătate de oră la 200 de grade.
- Se prepară umplutura: Se amestecă miere cu piper, otet, boia de ardei și condimente de „ierburi provensale“.
- Se taie manșonul pentru copt, se toarnă rezultante legume sos, delicat se amestecă ușor și se coace timp de mai mult de 7-10 minute.
- Se servesc telina, la cuptor cu legume calde, stropite cu ierburi proaspete. Poftă bună!