„Carbonara“ paste

← tort cu afine, lamaie si shtreyzelem

→ coșuri foetaj cu crema de mascarpone, mango și fructe

populare feluri de mâncare din bucătăria italiană.
Gata să ierte, iar rezultatul este uimitor!
Spaghete, parfumați consistente într-un sos delicat.
Nu vă fie teamă de a utiliza gălbenușuri de ou crud. Acestea se adaugă la paste la cald, și au timp să se pregătească.
Din cantitățile de ingrediente declarat obținut 4-6 portii.

ingrediente

• 200 g de spaghete
• 150 g de bacon sau șuncă
• 150 ml de 30-33% cremă
• 3 gălbenușuri de ou
• 50 de grame de brânză (în Parmesan ideal)
• 2-3 catei de usturoi
• sare
• piper
• ulei vegetal

preparare

Usturoiul se taie marunt.

Bacon tăiat în fâșii.

Brânză grătar.

Ulei vegetal prăji ușor usturoiul.

Adăugați șuncă și se prăjește bine.

Gălbenușuri un shake pic.
Se condimentează cu sare și piper.

Se fierb spaghetele până fierte (așa cum este indicat pe ambalaj).
Este important să nu le digera.

Pune spaghetele calde pan.

Adăugați brânză și o masă cremoasă.

Se adaugă slănină și se amestecă.

---